Jan Marcin Żynda
Biografia
Jan Żynda urodził się w Kościerzynie (Berent w Prusach Zachodnich) w rodzinie Jana Żyndy i Pauliny z d. Bronk. Wyemigrował do Stanów Zjednoczonych w 1880 roku i osiedlił się w Detroit, gdzie pracował w browarze należącym do Antona Michenfeldera.
W 1886 roku otworzył własny niewielki zakład piwowarski, który nabył od Josepha Kurtza. W 1891 roku wybudował nowy, masywny browar przy Riopelle i Canfield Street, zaprojektowany przez Petera Dederichsa Jr. Browar nosił nazwę White Eagle Brewery.
Żynda zatrudnił w przedsiębiorstwie swoich młodszych braci Teofila i Stanisława; Stanisław przybył do Ameryki w 1890 roku i pełnił funkcje brygadzisty. Z czasem funkcje kierownicze objęli synowie Żyndy, a firma została przemianowana na John Zynda & Sons.
Początkowo White Eagle Brewery produkowało piwa dolnej fermentacji typu Pilzner i Kulmbachera, a następnie dostosowano ofertę do gustów amerykańskich, wprowadzając Crystal Pale oraz lager o nazwie Zynda Pride, później przemianowany na Zynda's Lager Beer. Promocje obejmowały darmowe beczki wysyłane na wesela i stypy, a Żynda chętnie umieszczał swoją podobiznę na okrągłych tacach do serwowania piwa.
W czasie dynamicznego rozwoju browar w 1891 roku przestał wystarczać, dlatego Żynda planował drugi browar w Toledo, lecz projekt nie doszedł do skutku. Oprócz działalności biznesowej pełnił funkcje urzędnicze w Board of Water Commissioners.
W 1919 roku weszła w życie prohibicja, co zmieniło charakter produkcji. Zakład przerzucił się na wytwarzanie napojów bezalkoholowych i napojów gazowanych o smaku czekoladowym oraz birch beer. W marcu 1918 roku zastrzegł znak towarowy Piwo dla bezalkoholowego napoju syconego. Dystrybucja prowadzona była także podziemnie, a nawet prywatnie, przy użyciu limuzyny z ukrytym 50-galonowym zbiornikiem do przemytu.
Po śmierci założyciela firma była kontynuowana, a w 1933 roku, po zniesieniu prohibicji, wznowiono działalność pod kierunkiem Johna Zyndy Jr. Browar funkcjonował aż do zamknięcia w 1948 roku.
Życie prywatne: w 1886 Żynda poślubił Augustynę Eichler. Para miała dziewięcioro dzieci: Annę, Helenę, Johna, Paulinę, Josepha, Leona, Charlesa, Rose i Aloisiusa. Żynda utrzymywał kontakt z rodziną w Prusach Zachodnich, a w Bellevue w Detroit wybudował reprezentacyjną willę z gabinetem, salą do kart i prywatną kaplicą.
Zmarł 29 grudnia 1927 roku w domu w Detroit. Pogrzeb odbył się w kościele św. Wojciecha, a pochówek na cmentarzu Mount Olivet.